ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ ΜΕ ΣΥΝΤΑΓΗ

ΚΑΛΗΣΠΕΡΑ, ΤΙ ΚΑΝΕΤΕ? ΕΙΧΑ ΠΟΛΥ ΚΑΙΡΟ ΝΑ ΜΠΩ ΣΤΟ BLOG ΑΛΛΑ ΑΠΟ ΕΔΩ ΚΑΙ ΠΕΡΑ ΚΑΘΕ ΜΕΡΑ (ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ) ΘΑ ΣΑΣ ΑΝΕΒΑΖΩ ΚΑΙ ΑΠΟ ΜΙΑ ΔΙΚΙΑ ΜΟΥ ΣΥΝΤΑΓΗ.
ΞΕΚΙΝΑΜΕ ΜΕ ΤΗΝ ΠΡΩΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ .!!!!!!

                       Σαλάτα με Καρότα και Πορτοκάλι

Συστατικά

• 450 γρ καρότα
• 2 μεγάλα πορτοκάλια
• 15ml ή 1 κ.σ ελαιόλαδο
• 30ml ή 2 κ.σ χυμό λεμονιού
• 30γρ ή 2 κ.σ ψιλοκομμένα φιστίκια Αιγίνης ή ψημένους σπόρους κουκουναριού
• αλάτι και τριμμένο μαύρο πιπέρι
• εάν θέλετε ζάχαρη (προαιρετικά).

Οδηγίες

1. Καθαρίστε τα καρότα και τρίψτε τα σε ένα μεγάλο μπολ
2. Ξεφλουδίστε τα πορτοκάλια με ένα μαχαίρι και αφαιρέστε την σάρκα, μαζεύοντας και το χυμό τους σε ένα μπολ
3. Αναμίξτε καλά το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού και το χυμό πορτοκαλιών. Αλατοπιπερώστε και προσθέστε και την ζάχαρη εάν βάλετε
4. Ανακατέψτε τα κομμάτια του πορτοκαλιού με τα καρότα και περιχύσετε το ντρέσσινγκ
5. Σκορπίστε στη σαλάτα τα φιστίκια ή το κουκουνάρι και σερβίρετε